Rollos de jamón con soja fresca (Agnès)

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Una buena manera de hacer que sus hijos coman soja.

Ingredientes:

• Para 4 personas: 400 g de soja fresca. 4 chalotes 1 lata de pasta de tomate (mediana). 1 cucharada de harina 20 g de mantequilla. 15 cl de nata líquida.

Preparación:

Sumerja la soja en agua hirviendo con sal y luego drene. Brown las chalotas que has picado previamente en la mantequilla. Agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Cocine a fuego lento 5 min. Agregue la harina y la crema, espese a fuego lento para obtener una salsa cremosa. Cubra las rebanadas de jamón con soya. Arregle sus rollos en una fuente para hornear. Cúbralos con la salsa. Hornee durante 15 a 20 minutos a fuego lento (180 °). Servir caliente con arroz.